月刊『むすび』で連載が始まっている

正統マクロビオティックの雑誌、月刊『むすび』で連載を始めた。

テーマは、つながり作りについて。

マクロビオティックというのは、日本の伝統食に則った菜食メインの食事法と思想。アメリカなどで流行って逆輸入でブームになったのを覚えている。

それを考えたのが正食協会で、そこが出している雑誌がこれ。食についての記事が多い。

『月刊むすび』　　目次